青岛餐饮油烟净化常见问题20问（老板必看）
最后一篇，整理了青岛餐饮老板最常问的20个问题，一次回答清楚，方便老板们快速了解。都是最实用、最常见的问题，收藏起来以后用得上。青岛的老板们关于油烟净化的疑问，大部分都能在这里找到答案。还有其他问题的，可以直接联系青岛天之蓝环保咨询，电话19337880089。
基础类问题
- 所有餐饮店都必须装油烟净化器吗？是的，只要产生油烟的餐饮单位，都必须安装油烟净化设施，确保达标排放，不论大小。2. 不装会怎么样？会被环保部门责令改正，罚款五千到五万元，拒不改正的会停业整顿。3. 油烟净化器多少钱一台？价格差别很大，从几千到几万都有，看风量、效率、品牌、材质，青岛常用的8000风量低空机型大概8000到1.5万元。4. 哪个牌子好？一线品牌科蓝、保丽洁，质量好但贵；高性价比选中吉蓝，效果接近一线、价格实惠，适合大多数青岛餐饮；杂牌不推荐。5. 低空排放和高空排放有什么区别？低空排放直接在低层排出，对设备效率要求高，98%以上；高空排放通过管道排到楼顶，效率要求低一些，90%以上就够。
选购类问题
- 风量怎么选？按灶头算，每个中餐灶2000到3000风量，烧烤炉4000到8000风量，再乘以业态系数和环境系数，青岛地区建议多留10%到20%余量。7. 选大了还是选小了好？都不好，选合适的最好，选小了效果差，选大了浪费钱，实在拿不准就选大不选小。8. 不锈钢电场和镀锌板哪个好？青岛沿海必须选不锈钢，虽然贵20%到50%，但寿命长两三倍，年均成本更低。9. 要不要加除味？烧烤、海鲜、居民楼下的店，强烈建议加UV光解除味，几百到一两千块钱，能减少很多投诉。10. 一体机能用吗？一体机安装方便、省空间，但效率一般不如分体机，油烟大的店不建议用，小面馆之类的可以考虑。
安装使用类问题
- 设备装在哪最好？优先选厨房外或阳台，不占厨房空间、维护方便；其次楼顶，就是管道长、成本高；实在不行才挂厨房墙上。12. 安装要多少钱？安装费跟管道长度、楼层高度、难易程度有关，一般几百到几千元，老城区复杂的可能上万。13. 多久清洗一次？看使用强度，家常菜两三个月一次，烧烤店一个月左右，海鲜店1到2个月，看效果判断，效果差了就该洗了。14. 自己能洗吗？动手能力强的可以自己洗，注意断电安全，洗完晾干再装回去；嫌麻烦找专业公司洗。15. 清洗一次多少钱？按风量算，每1000风量30到80元，8000风量的大概240到640元，看清洗深度。
法规合规类问题
- 青岛的排放标准是多少？一般区域执行国标2.0毫克每立方米，重点区域执行省标1.0毫克，居民楼下和景区周边可能要求更严，0.5毫克。17. 被投诉了怎么办？先自查设备有没有问题，有问题赶紧整改；配合执法检查，态度要好；跟投诉居民沟通，争取谅解；确实没问题的，拿出检测报告自证清白。18. 第三方检测多少钱？一次大概500到1000元，找有CMA资质的机构，报告才有效。19. 在线监控必须装吗？目前青岛大型餐饮和重点单位逐步要求装，中小餐饮暂时还没强制，未来是趋势。20. 居民楼下能不能开餐饮？看具体情况，2016年以后的新建楼盘，没有专用烟道的不能开；老房子要看当地政策，青岛老城区很多老底商开了很多年的，一般不强制关，但要达标。
最后一句话
餐饮油烟净化这件事，看起来是为了应付环保检查，其实也是为了自己的生意和健康。设备好、效果好，员工舒服、客人舒服、周边居民也舒服，生意才能长久。花点钱在设备上，比被罚、被投诉、天天担惊受怕强得多。青岛的老板们有任何问题，都可以找青岛天之蓝环保，免费咨询、免费上门看现场，青岛本地服务商，靠谱实在。
